こんにちは！ケンちゃんだよ♪

今日は七夕だね！そんな七夕に食べる行事食は「そうめん」なんだよ。

1月7日の七草、3月3日のひな祭りのひなあられや白酒、5月5日端午の柏餅などに比べ七夕の行事食はあまり知られていませんが、七夕にも行事食としてよく食べられているもはそうめんです。

暑い夏に食べやすいそうめんは食欲無い日でもつるっと食べられていいですよね。

そうめんにはたんぱく質の一部を構成するセレンというミネラルが含まれます。セレンは必須ミネラルのひとつで健康の維持に欠かせません。

セレンには、老化の促進やさまざまな病気の要因となる「活性酸素」を体から取り除くはたらきもあり、老化や病気への対策としても期待できます。

そうめんに含まれるモリブデンは人の代謝に欠かせない必須ミネラルのひとつで、肝臓や腎臓に存在します。

モリブデンはさまざまな代謝を助ける酵素のもととなり、尿酸の生成や糖質・脂質の代謝を助けるほか、貧血対策にも役立ちます。

短冊にどんなお願い事を書こうかな～♪

ケンちゃんでした♪